요리·레시피 썸네일형 리스트형 [맛있는김치찌개] 쌀쌀해지는 요즘에 딱 얼큰한 김치찌개~!! (김치찌개만들기/김치찌개 만드는법) 오늘저녁은 얼큰하고 개운한~~ 김치찌개를 만들었어요~~ 찬바람이 부는 요즘에는 뜨끈하고 얼큰한 국물이 생각나는거 같아요~~ 재료 : 김치적당량 / 돼지고기 적당량 / 마늘다진것 한스픈 / 청양고추 4~5개 / 느타리버섯 적당량 / 말린파 두스픈 칼칼함을 위해~~ 청량고추를 더 넣고~ 냉장고에 있는 느타리 버섯도 첨가했어요~~ 그리고.. 파가 똑~ 떨어져서 지난번에 말려둔 건조파를 이용했답니다^^ 냄비에 식용유를 조금 두르고~ 다진마늘/김치/돼지고기/다시다 한스픈반을 넣고 살짝 볶아줍니다. 돼지고기가 반쯤 익을때까지만 살짝 볶아주세요~~ 이렇게 먼저 초벌로 볶고나면 김치찌개가 더욱 맛있어 진답니다~~ 한번 볶아진후에는 머그컵으로 물 세컵정도를 넣고~~ 끓여줍니다~~ 이때 너무 센불에 빨리 끓이면 맛이 없어.. 더보기 [오늘저녁] 밥반찬으로도 좋고 술안주로도 좋은 두부김치+ㅁ+ (두부김치만들기/간단한술안주/두부김치/신김치요리) [두부김치 만들기] 두부반모/신김치 한포기/다진마늘약간/참치/돼지고기 조금 신김치를 먹기좋은 크기로 썰어서 준비하고~ 다진마늘 한숟가락도 넣어줘요~ 원래는 참치만 넣어서 만들려고 했는데.. 먹다가남은..삼겹살 한줄 발견!! ㅋㅋ 요것도 같이 넣어줬네요~~ 원래는 마늘과 김치만 먼저 볶다가 참치를 넣는게 맞기는 하지만 주말에 찾아온 귀차니즘으로 인해ㅋㅋ 모든재료를 한꺼번에 넣어버렸어요~ㅋㅋ 다시다로 간을 맞추고 어느정도 볶아지면~~ 볶음김치 완성! 두부는 따로 끓는물에 한번더 데우면 좋지만~~ 갓나온 따끈따끈한상태라~~ 그냥 먹기로 했어요~~ 먹기좋은 크기로 숭덩숭덩 잘라서~~ 김치와 함께 접시에 담으면~ 두부김치 완성~!! 두부와 같이먹기때문에 볶은김치는 살짝 짭잘하게 간을 했어요~~!! 금방 만들어진.. 더보기 [상투과자]달달한 앙금듬뿍♥ 남녀노소 모두다 좋아하는 국민간식 상투과자 (상투과자/백앙금쿠키/구리볼/노버터 쿠키) [ 상투과자/구리볼 만들기 ] 버터는 안들어 갔지만.. 앙금만으로도 고칼로리를 자랑하는 쿠키중의 하나인 상투과자!! 재료준비하기도 간편하고 저희가족이 너무 좋아하는 쿠키라서 자주 굽게 되네요!! 항상 주문할때면 5키고 대용량의 앙금을 사서 한번 구울 양만큼 소분해서 냉동실에 얼려 놓아요~~!! 만들기 하루전에 냉장고에 옮겨놓으면 다음날 적당히 잘 녹아서 쿠키만들기 좋답니다. -재료- 백앙금 500g 아몬드가루 60g 계란노른자 2알 우유 2큰술 꿀 1큰술 봉지 무게가 있어서 그런가 ? ㅋㅋ 7그람이 더 올라갔어요~ 아몬드 분말에 천연가루를 함께 넣으면 색색의 상투과자를 만들 수 있어요~!! 노른자를 분리하다가... 결국 터트려 버렸어요 ㅠ 우유도 넣고~ 꿀도 크게 한스픈 모든재료를 한번에 다 넣고~~ 고.. 더보기 [야식추천]해피투게더에서도 나온 고소한 연근칩 만들기 !! (연근칩/연근요리/연근튀김) 어제 떡꼬치와 함께만들어 먹은 연근칩이에요~~ 연근은 보통 조림으로 밥반찬을 많이 해먹게 되지만 이렇게 튀김을 만들면 감자튀김보다 더 맛있답니다~~ 바삭바삭하고 고소한맛에 맥주가 저절로 생각나는 쉽고 간단한 연근칩 만들기 스타트! 연근을 깨끗이 씻어서 준비해 주세요~~ 껍질을 벗겨내고 검게 변색된부분도 깨끗하게 다듬어서 준비해요~ 보통 0.3미리정도로 썰어주는데 얇게 썰을수록 튀기고 나면 바삭바삭 하니까~~ 최대한 얇게 써는게 좋아요~ 완젼 바삭한 연근칩을 만들려고 얇게 얇게 썰었는데 ... 그만-_ㅜ 사진찍는걸 깜박했어요 ㅠ 썰어놓은 연근은 찬물에 5분정도 담궈서 표면에 있는 녹말성분을 없애줍니다~!! 채반에 건져내어 물기를 없애주고~~ 중간불에서 튀겨주면 되요~!! 보글보글 튀기다가~ 반정도 익을때쯤.. 더보기 [야식추천]추억의 국민간식 매콤달콤새콤~ 떡꼬치♥(떡꼬치만들기/떡꼬치/길거리음식/야식만들기) 오늘의 야식은 어렸을때 많이 먹었던 추억의 간식~ 매콤하면서도 달콤하면서도 새콤한맛의 떡꼬치를 만들었답니다. 초등학교 시절에는 학교끝나고 친구들이랑 요 떡꼬치 하나씩 사들고 집에오면서 먹었던 기억이 새록새록 나네요~~ 자 그럼~!! 맛있는 떡꼬치 만들기 스타트!! 고추장 4큰술 /케찹 4큰술/물엿4큰술 1:1:1의 비율로 준비해주세요~ (요 소스는 만들고나서 냉장보관하면서 튀김종류먹을때 찍어먹어도 맛있어서 양을 넉넉히 했어요~) 떡꼬치 소스의포인트~!! 워낙 매운걸 좋아하다보니 다진마늘과~ 청양고추도 곱게다져서 준비했어요~!! 이렇게 하면 청양고추 덕분에 제법 매콤한 떡꼬치 소스가 된답니다~ 모든재료를 한데모아서~ 중불에 한번 끓여주세요~~ 중불에 한번 끓여주세요~~ 준비부터 만들기까지 10분이면 충분한.. 더보기 이전 1 다음
