이유식큐브 썸네일형 리스트형 간편하게 뚝딱 만드는 팽이버섯큐브! 눈깜짝하니 벌써 일요일밤이네요. 주말은 왜이렇게 빨리 지나가는지... 평일동안 못하고 미뤄뒀던 집안일을 하고나니 주말이 끝났네요. 주말의 필수 코스인 야채큐브 만들기! 이제는 주말에 꼭 해야 하는 일이 되었어요. 오늘은 시간이 빠듯해서 초스피드로 만들 수 있는 팽이버섯 큐브를 만들었어요 팽이버섯은 봉지째로 뿌리부분을 잘라내줍니다. 윗부분은 찬물에 깨끗이 씻어서 채반에 넣고 물기를 제거해 줍니다. 버섯종류는 따로 삶거나 데치지 않고 그대로 사용해요. 양송이버섯처럼 껍질을 벗기지 않아도 되고 이대로 잘게 다지기만 하면 된답니다^^ 팽이버섯은 익으면 질겨지기때문에.. 익히기전에 잘게 다져주는게 좋아요. 30분도 안되서 알알이 큐브 한판가득 팽이버섯 큐브가 완성됬어요^^ 버섯중에서는 팽이버섯이 큐브만들기가 가장.. 더보기 무기질과 칼슘이 풍부한 아욱큐브 만들기 아욱은 단백질이나 지질, 무기질과 칼슘 등이 풍부해영양가가 매우 높은 알칼리 식품이에요오늘은 이 아욱으로 이유식에 넣을 큐브를 만들었어요 싱싱한 아욱 한봉지를 구입했어요. 이유식에 들어가는 아욱은질긴 줄기는 제거하고 연한초록잎만 사용해요 손질한 아욱은 찬물에 깨끗이 씻어줍니다. 끓는물에 데치듯 삶아내면 아욱손질 완료! 초록잎채소는 삶고난후 바로 찬물에 헹궈주면초록색을 더욱 선명하게 만들 수 있어요 식힘망에서 충분히 식혀준 다음물기를 꼭 짜서 제거해 줍니다 잎채소는 역시 다듬을때는 엄청 많았는데..막상 데치고 물기를 제거하고 나면 양이 많이 줄어들어요. 아욱은삶고나면 질겨지기 때문에 꼼꼼히 잘게 다져야 합니다 알알이 쏙쏙에 9개가 만들어 졌어요.잎채소는 다듬는 시간이 오래 걸리는 반면에 양이 너무 적어서자.. 더보기 이유식큐브만들기 버섯큐브 버섯은 영양이 풍부해서 아기들 이유식에 넣기 좋은 야채중에 하나에요영양도 많고 만들기도 간편해서단시간에 뚝딱뚝딱 만들어 낼 수 있어요 향이 강하지 않은 백만송이 버섯이에요~버섯종류는 많이 다양해요그중에서 향이강한 표고버섯은 거부감을 느끼는 아이들이 종종 있더라구요.버섯이유식을 시작할때는 향이 없는 버섯부터 시작해야아기들이 부담없이 잘 먹을 수 있어요. 백만송이 버섯은 쫄깃한 식감으로 고기와 함께 구워먹어도 참 맛있는 버섯이에요이유식을 만들때는 소고기와 궁합이 잘맞아요 버섯종류의 큐브만들기는 참 간단해요버섯의 지저분한 밑둥을 잘라내고깨끗이 씻어주면 손질 끝이에요.살짝 데처셔 보관하시는 분들도 있고 갈아서 보관하시는 분들이 있는데저는 깨끗이 씻어서 생으로 다져서 큐브를 만들어요 표면이 미끄덩하지만 단단하지 .. 더보기 이전 1 다음
