백선생레시피 썸네일형 리스트형 맛없는갈비 구제하기! 백선생 매운갈비찜으로 완변변신 마트에 갔다가 구입한 양념왕갈비에요.오랜만에 갈비가 먹고싶어서 구매했지만........맛없어도 너무나 맛없는갈비란...-_-;;역시 갈비는 전문점에 가서 먹어야 하나봐요ㅠ 한팩 가득 샀지만.... 한덩이 구워먹고 남은걸 어찌해야 하나 고민하다가..예전에본 백선생 매운갈비찜이 생각났어요.백선생 레시피는 언제나 실망시킨적이 없기에오늘은 백선생 레시피로 맛없는갈비를 소생시켜보기로 했어요 원래 레시피에는 당근도 들어가지만...오늘은 냉장고에 있는 재료들만 가지고 만들었어요.버섯,대파,양파,청량고추 간단하게 준비 완료! 갈비는 궁중팬에 담아 녹혀주고 당면은 찬물에 미리 불려놓아줘요 준비한 갈비에 물 두컵을 넣고 보글보글 1차로 끓여줍니다.이때 설탕 한숟가락 진간장 4숟가락을 넣어줘요 고기가 어느정도 익으면 준비한.. 더보기 오늘저녁은 백선생 대패두루치기 먹는날! 점점 날씨가 쌀쌀해지고 있어요.오늘은 한우데이라고 하던데..한우는 없고 냉동실에 대패삼겹살이 있어서집밥백선생에서 나온 대패두루치기를 만들었어요. 양배추와 대파는 얇게 채썰어서 초고추장과 함께 버무려 줍니다.백선생에서는 양념장을 따로 만들었지만..오늘은 간편하게 초고추장을 넣었어요 다버무리고 나니 이대로 고기 구워서 곁들여 먹어도 참 맛있을거 같아요. 대패삼겹살 밑간으로는 맛술반컵 간장반컵 설탕 한스푼을 넣어줍니다.계량은 모두 종이컵!!! 밑간 양념위로 대패삼겹살을 촤르를~~!!편마늘도 듬뿍 넣어줍니다.나이가 들어서 그런가 예전에는 파마늘은 골라내고 먹었는데..요즘은 익은마늘이 너무 맛있는거 있죠?취향껏 편마늘은 듬뿍듬뿍!! 크~~지글지글지글~~고기가 구워지는 소리는 언제나 듣기 좋아요ㅋㅋㅋ맛있는 지글지글.. 더보기 집밥백선생이 알려준 대패덮밥만들기_밥도둑이따로없어요^^ 매주 빠지지 않고 본방사수하는집밥백선생!!쉽게 구할수 있는 재료들로 간단하게 만들 수 있는 요리를 알려줘서너무좋아요.백선생레시피는 언제나 실망시키지 않는맛이라요리초보나 요리고자도 따라하기만 하면 요리천재가 될수 있답니다. 퍽퍽해서 잘 사먹지 않았던 냉동 대패 삼겹살이었는데백선생을 만나 고급지고 맛있는 요리로 재탄생 되었어요 파는 큼직하게 썰어서 준비합니다.어릴때는 파가 왜그렇게 싫었는지 음식에서 파는 쏙쏙 골라내고 먹었었는데이제 나이가 들은건지... 요리에 파가 파지면 왠지 앙꼬없는 찐빵같은 느낌이에요 준비한 대패삼겹살을 노릇노릇 볶아주다가 손질한 대파를 넣고 함께 볶아주세요 살짝 탄듯 고기가 노릇해지도록 볶아준뒤 설탕 한스푼을 넣고 한번더 볶아요 설탕만 넣었을 뿐인데 윤기가 좔좔 흐르네요^^ 만들어둔 .. 더보기 이전 1 다음
