색이너무 예쁜 비트큐브만들기_이유식 야채손질

이유식을 만들때 야채큐브를 미리 만들어 두면

이유식만드는 시간을 많이 단축 시킬 수 있어서 큐브2~3가지는 꼭 떨어지지 않게

미리 만들어 두는 편이에요

색감이 너무 예쁜 비트에요.

비트는 예쁜 색감 만큼이나 조리도구에 색베임이 엄청난 아이중에 하나에요

그래서 비트 손질을 할때 가장 중요한거 얼마나 빠르게 만드느냐 인거 같아요

적당한 크기로 썰은 비트는 찬물에서 2~30분 담가 빨간물을 어느정도 빼줍니다.

그다음 비트가 살짝 익을정도로 데쳐줍니다.

식힘망에 올려서 한김 식혀주면 비트 손질 완료!!

새빨간 비트색이 너무 예쁜거 같아요

이대로 믹서기에 갈아도 되고 칼이나 다지기를 이용해서 곱게 다져도 되요

색이 너무 예뻐요. 꼭 루비같은 색감이에요.

근데 비트 이녀석!

정말 색배임이 장난아니에요.

잠깐 다진것 뿐인데 손이 새빨갛게 물들어 버렸어요.

다음부터 비트손질할때는 꼭 비닐장갑을 껴야 할거 같아요

빨리빨리 다지다 보니.. 입자가 제법 크게 다져졌네요.

그래도 이유식을 만들때 한번더 데워지면

단단한 비트과육도 많이 연해지니까

문제없을 거같아요^^

알알이 쏙쏙에 4칸 가득 채웠어요.

만들고 나니 생각보다 양이 얼마 안되서

이유식 1~2번 만들 분량밖에 나오질 않았네요.